ВЛИЯНИЕ НА ПРОБИОТИК PROFLORA PREMIX ВЪРХУ МЛЕЧНОСТТА И СЪСТАВА НА МЛЯКОТО ПРИ ОВЦЕ СИНТЕТИЧНА ПОПУЛАЦИЯ БЪЛГАРСКА МЛЕЧНА

Недка Димова, Стайка Лалева

Abstract: Целта на настоящето изследване е да се проучи влиянието на пробиотик Proflora Premix (Chemifarma) върху млечността и състава на млякото при овце – майки от Синтетична популация българска млечна, които са отглеждани при пасищни условия. Изследването беше извършено с овце – майки от Синтетичната популация Българска млечна от стадото на Земеделски институт – Стара Загора, през 2010 година и продължи 60 дни. В началото и в края на опита овцете бяха претеглени и се направи оценка на телесното им състояние (ОТС). Опитната група овце получаваше по 6 g пробиотик Proflora Premix (Chemifarma), съдържащ Saccharomyces cerevisae. Добавка получаваха 16 броя овце, аналожни на тези от контролната група. Животните бяха изравнени по дни от оагване, тип на агнене, среднодневна млечност. Контролираха се следните показатели: млечност на сутрешно доене, карбамид в млякото, масленост, сух безмаслен остатък, сухо вещество, лактоза и протеин. Въз основа на получените резултати може да се направи изводът, че използваният пробиотик Proflora Premix (Chemifarma) има положителен ефект върху млечността (P < 0,05) при овце от Синтетична популация българска млечна, които са отглеждани при пасищни условия. В края на опитния период се наблюдава понижаване на процента мастни вещества при опитната група (P < 0,05). Използваният пробиотик не оказва влияние върху съдържанието на белтъчните вещества, сухия безмаслен остатък и уреята в млякото. Тези резултати най-вероятно се дължат на взаимодействието на добавката със състава на дажбата.

Keywords: овце; състав на млякото; млечност; пробиотик

Date published: 2017-05-18