ФЕНОТИПНО ВАРИРАНЕ НА КАЧЕСТВЕНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ НА МЛЯКО НА БИВОЛИЦИ ОТ ПОРОДАТА БЪЛГАРСКА МУРРА С РАЗЛИЧНИ ГЕНОТИПОВЕ НА CSN3

ДАНИЕЛА ЙОРДАНОВА, ВЛАДИМИР КАРАБАШЕВ, ЖИВКО КРЪСТАНОВ, НИКОЛАЙ ОБЛАКОВ, ГЕОРГИ КАЛАЙДЖИЕВ, ТЕОДОРА АНГЕЛОВА, МАРТИНО КАСАНДРО, СТАЙКА ЛАЛЕВА

Abstract: Установена е различна тенденция на фенотипното вариране на признака процент мастни вещества в изследваните ферми. С най-висока стойност за признака се характеризират животните с генотип ВВ (7.59%) във ферма 2, а с най-ниска (5.69%) тези със същия генотип във ферма 1. Животните, притежаващи генотип ВВ, се характеризират с най-високи стойности (5.69%) и (5.6%) за признака процент белтъчни вещества при ферма 1 и 2, сравнени с другите два генотипа АА и АВ.

Keywords: allele frequency; buffaloes; milk; κ-casein

Date published: 2017-03-17