Определяне влиянието на груби фуражи върху количеството и качеството на млякото

Ина Стойчева

Abstract: Целта на настоящето проучване е да се установи влиянието на четири вида груби фуражи:
сено от естествени и сяти пасища, както и силаж от царевица и сорго върху млечната продук-
тивност на овце, включени в дажбата като основни груби фуражи. За реализиране на целта са
използвани дойни овце от породата Черноглава плевенска овца, разделени в четири групи. Ов-
цете са приемали еднакъв по състав концентриран фураж, а като груби фураж съответно тези,
описани в целта на проучването. Най-нисък разход на фураж за добиване на един литър мляко
се наблюдава при групата овце, хранени със сено от сято пасище (2,042 kg СВ). Средният раз-
ход на фураж за един литър мляко с използване на сено от сят тревостой като груб фураж е съ-
ответно с 5,50%, 7,36% и 5,00% по-нисък в сравнение с този при използването на ливадно сено,
царевичен силаж и силаж от сорго. Средната дневна млечност на овце, хранени със силаж от
сорго е с 15,50% по-висока (1,142 l) в сравнение с тази при хранене с царевичен силаж (0,989 l).
Средното съдържание на мазнини в млякото през оборен период от овце със средна дневна
млечност от 1,065 l е 6,43%, а съдържанието на протеин е 5,72%. Съдържанието на мазнини,
СБО и СВО е в обратна корелация от количеството на млякото, като се наблюдават по-висо-
ки стойности през целия период при двете групи с по-ниска млечна продуктивност (ливадно
сено и царевичен силаж).

Keywords: количество и качество на млякото; груби фуражи; овце

Date published: 2022-08-29