Истинска смилаемост на незаменимите аминокиселини на частично лющен и нелющен слънчогледов шрот при балансови опити с птици от кокошия вид

Сашка Чобанова, Димо Пенков

Abstract: С помощта на адаптирана методика за балансови опити с птици са установени коефициентите на истинска смилаемост на незаменимите аминокиселини на двата най-използвани в България растителни протеинови източници – слънчогледов шрот 25 (от нелющени семена) и 37 (от частично лющени семена). Сравнени са коефициентите на истинска смилаемост чрез 2 експеримента с интактни и цекоектомирани птици. Средната смилаемост на аминокиселините при слънчогледов шрот 25 е по-ниска както при интактните (83,95 ± 0,95 срещу 88,34 ± 0,56 при слънчогледов шрот 37), така и при цекоектомираните птици (88,16 ± 0,08 срещу 89,55 ± 0,12 при слънчогледов шрот 37). Разликите по партиди са достоверни (p ≤ 0,5) и при двата използвани метода. Авторите препоръчват осъвременяване на данните за протеинова хранителност на фуражите на всеки 5 години.

Keywords: аминокиселини; птици; слънчогледов шрот; истинска смилаемост

Date published: 2022-06-28