КАРАКАЧАНСКАТА ПОРОДА ОВЦЕ

ГЕНОВЕВА СТАЙКОВА, НЕВЯНА СТАНЧЕВА, ИВОНА ДИМИТРОВА

Abstract: Развъдната стратегия е изключително важна при съхранението на всяка автохтонна порода и трябва да бъде съобразена с биологичните особенности, ареала и системите на отглеждане, а също така и периодично актуализирана в зависимост от динамиката в числеността и структурата на породата. Нейните основни цели са запазването на морфологичните и екстериорните собенности, на нейната адаптивност и отлична резистентност на заболявания. Единствен метод на развъждане на Каракачанската овца е чистопородното развъждане на базата на поддържаща селекция, до излизането на популацията от рисков статус. Съхраняването на биологичното разнообразие е един от приоритетите на ЕС, което предполага активна работа за запазване ценните генетични ресурси на страната. Значението на аборигенните породи, като носители на специфична генетична изменчивост и по-висока степен на генетично разнообразие в сравнение с културните, все повече нараства. Уникалният алелофонд,с който разполагаме чрез тях, дава възможност за решаване на редица проблеми в интензивното животновъдство.
От съществуващите два начина за консервация ex situ и in situ, по-голям интерес в световните практики представляват in situ методите, при които съхраняваната популация се отглежда при естествени за нея условия. Необходимо е да се търси икономическият баланс между ценните качества на породата и нивата на субсидиране от страна на държавата. Добра възможност за развитие и увеличаване на печалбата от животновъдството, която за съжаление много малко се използва в нашата страна, е включването в различните режими за защита на качеството на получената продукция в ЕС. Има два варианта – защитено наименование за произход и защитено географско указание. Първият режим се използва предимно при млечните продукти, а за месо и месни деликатеси – защитеното географско указание. Доказва се как географското положение се отразява на качеството и връзката между географското означение и спецификата на продукта. Добрите перспективи на овцевъдството изискват научнообоснована, съвременна развъдна и икономическа стратегия за развитие. В тази връзка нараства необходимостта от проучвания върху биологичните, селекционните, икономическите и социалните фактори и тяхното влияние в
продуктивните системи, където се съхранява генофонда на страната.

Keywords: aborigine breeds; gene pool; Karakachan sheep; origin of the breed; productivity

Date published: 2017-03-16