Съдържание на урея и състав на млякото при овце от Синтетичната популация Българска млечна

Милена Михайлова, Недка Димова, Даниела Митева

Резюме: Целта на изследването беше да се проучи връзката между нивото на уреята в млякото и неговия състав и зависимостта му от стадия на лактация при овце от Синтетичната популация Българска млечна. В проучването бяха включени 32 броя овце от породата Синтетична популация Българска млечна от стадото на Земеделски институт - Стара Загора през 2015 г. Бяха проведени ежемесечни контроли от 60-ия ден до края на лактацията. Млечните проби се вземаха индивидуално за всяко животно и се анализираха за мастни вещества, протеин и урея в лабораторията на ЗИ - Стара Загора. Стадият на лактация достоверно увеличава нивото на среднодневната млечност, мазнините и уреята в млякото. Среднодневната млечност, белтъчините и мазнините са в ниска корелационна зависимост от нивото на уреята в млякото при овцете.

Ключови думи: състав на млякото; млечни овце; урея

Дата на публикуване: 2019-05-09