ВЛИЯНИЕ НА ДОБАВКАТА ОТ МИКРОАЛГИ SPIRULINA PLATENSIS ВЪРХУ КЛАНИЧНИТЕ КАЧЕСТВА И ФИЗИКОХИМИЧНИЯ СЪСТАВ НА M. LONGISSIMUS DORSI ПРИ УГОЯВАНИ ПРАСЕТА

ЖИВКО НАКЕВ, ГЕРГАНА ЙОРДАНОВА, РАДКА НЕДЕВА, ЕЛЕНА КИСТАНОВА, ГАЛИН ПЕТРОВ, АЛМАНТАС ШИМКУС, ЙОРДАН МАРЧЕВ, АЛДОНА ШИМКИЕНЕ

Резюме: В условията на така проведения опит включването на 2 g Spirulina platensis на глава на ден при угоявани прасета от Дунавска бяла порода увеличава относителния дял на месо с кости в трупа с 4.13% и намалява количеството на сланината с 22.45% (Р≤ 0.05). Добавката на Spirulina platensis в комбинираните фуражи при угоявани прасета не оказва влияние върху признаците, характеризиращи физикохимичния състав и качеството на месото.

Ключови думи: carcass quality; compound feed; fattening pigs; Spirulina platensis

Дата на публикуване: 2017-05-22