СЕЗОННИ ПРОМЕНИ В СЪДЪРЖАНИЕТО НА ЕСЕНЦИАЛНИ ЕТЕРИЧНИ МАСЛА В СЕМЕНА ОТ КОПЪР

М. Aчимович, Й. Станкович, М. Цветкович, О. Джурагич, M. Петкова, Й. Левич

Резюме: Домашният копър (Anethum graveolens L.) беше отгледан в експерименталното поле в Mošorin в продължение на четири години, с цел да се определи влиянието на метеорологичните условия върху съдържанието и състава на есенциални етерични масла в семена от копър. От получените резултати може да се заключи, че съдържанието им варира от 3,3 до 5,3%, в зависимост от годината. В етеричното масло доминира карвон и неговото съдържание варира от 28,4 до 52,2%. Втората най-често срещана съставка е лимонен, с вариации между 40,6 и 47,3%, следвана от транс-дехидрокарвон (2,2–26,9%). Съществува вероятност метеорологичните условия, в т.ч. засушаване, придружено от висока температура, да имат косвено влияние върху състава на етеричните масла в копъра чрез намаляване на съпротивлението към растителни патогени.

Ключови думи: Anethum graveolens; карвон; лимонен; транс-дехидрокарвон; метеорологични условия

Дата на публикуване: 2017-05-18