ИЗСЛЕДВАНЕ НА ИНВЕСТИЦИОННИЯ ПРОЦЕС В МЛЕЧНОТО ГОВЕДОВЪДСТВО ЧРЕЗ ПРИЛАГАНЕ НА МОДУЛЕН ПОДХОД

ЯНКО ГОРИНОВ, КРАСИМИРА ЛИДЖИ, ХРИСТО СЪБКОВ, ИВАН ИВАНОВ

Резюме: През последните години се наблюдава забавяне на темповете на окрупняване на млечните ферми. Към октомври 2013 година 55.14% от животните се отглеждат в семейни ферми с 5.27 среден брой крави при ниско ниво на технологично оборудва¬не и лоши хигиенни условия на отглеждане. Тези проблеми съществуват във всички страни в Източна Европа, като навсякъде се търсят пътища за излиза¬не от негативната ситуация. Редица изследователи свързват преодоляването им с технологичното об¬новление на млечните ферми. При оценка на тех-нологичните решения в млечното говедовъдството, независимо от големината на фермата Gal (2012) установява, че всяка промяна в логистичната схема завишава разходите и понижава ефективността на производството. В същото време Gogić et al. (2012) съобщават, че в процеса на увеличаване на капаци¬тета на говедовъдните ферми в рамките от 30 до 100 крави посредством разширено възпроизводство, специализацията се запазва само в млечно направ¬ление, тъй като при този тип производство се изис¬кват относително по-ниски инвестиции за сгради и оборудване.

Ключови думи: dairy cattle; herd size; investment; milk production

Дата на публикуване: 2017-03-15