Инкубационни характеристики на някои български породи кокошки
Христо Луканов
Резюме: Целта на проучването беше да се изследват основните инкубационни характеристики при четири български породи кокошки, произлизащи от Югозападна България – Родопска шарена кокошка (RPCh), Български певец (BL), Югозападно-българска кокошка (SWBCh) и Струмска кокошка (SCh). Бяха използвани разплодни яйца, предоставени от любители птицевъди, както следва: 276 броя от RPCh, 366 броя от BL, 254 броя от SWBCh и 180 броя от SCh. Средната маса на разплодните яйца беше най-висока при група BL (58,02±5,58 g) и най-ниска при група SWBCh (52,29±3,62 g). Отчетените средни стойности по отношение индекс на формата варираха между 73,92±2,95% (SCh) и 78,32±3,29% (RPCh). С най-високи стойности по признака люпимост се отличаваше групата RPCh, съответно 84,06% от заредените яйца и 86,23% от оплодените. Най-неблагоприятни резултати по отношение люпимостта бяха отчетени при породата SCh, съответно 61,11% люпимост от заредените яйца и 76,67% люпимост от оплодените. Останалите две породи показаха междинни стойности по отношение на признака люпимост от заредените яйца, съответно 75,41% при LB и 79,53% при SWBCh. Най-висок дял на неоплодените яйца беше отчетен при SCh (15,56%), а най-нисък при RPCh (2,17%). Най-висок дял на бракувани яйца (неоплодени, с мъртъв ембрион и неизлюпени) и пилета беше отчетен при група SCh (42,22%), а най-нисък - при група RPCh (17,39%). Това изследване дава възможност да се определи относителния възпроизводствен потенциал на проучваните породи кокошки. Може да се обобщи, че с най-благоприятни инкубационни характеристики се отличава породата RPCh, а с най-неблагоприятни – SCh.
Ключови думи: индекс на формата; маса на яйцата; ембрионална смъртност; люпимост; възпроизводителни характеристики
Цитиране: Lukanov, H. (2023). Incubation characteristics of some Bulgarian chicken breeds. Bulgarian Journal of Animal Husbandry, 60(6), 44-52 (Bg).
| Литература: (click to open/close) | Abudabos, A., Aljumaah, R., Algawaan, A., Al-Sornokh, H. & Al-Atiyat, R. (2017). Effects of hen age and egg weight class on the hatchability of free range indigenous chicken eggs. Brazilian Journal of Poultry Science, 19(1), 33–40.
Altuntaş, E. & Şekeroğlu, A. (2008). Effect of egg shape index on mechanical properties of chicken eggs. Journal of Food Engineering, 85(4), 606-612.
Anonimous. (2022). Global poultry meat production reaches 138 million tons. PoultryTRENDS, 6-14.
Banaszewska, D., Biesiada-Drzazga, B., Janocha, A., Ostrowski, D. & Długołęcka, M. (2018). Analysis of morphological egg characteristics and hatching results of selected breeds of ornamental chickens. European Poultry Science, 82, 1-13.
Bassareh, M. & Rezaeipour, V. (2021). Effects of egg size and different levels of humidity during incubation period on the embryonic development, hatching percentage and chicks yield of broiler breeder. Austin Journal of Veterinary Science and Animal Husbandry, 8(1), 1074.
DADIS. (2023). Domestic Animal Diversity Information System. http://www.fao.org/dad-is/en/.
Desha, N. H., Islam, F., Ibrahim, M. N. M., Okeyo, M., Jianlin, H. & Bhuiyan, A. K. F. H. (2015). Fertility and hatchability of eggs and growth performance of mini- incubator hatched indigenous chicken in rural areas of Bangladesh. Tropical Agricultural Research, 26(3), 528-536.
Duman, M., & Şekeroğlu, A. (2017). Effect of egg weights on hatching results, broiler performance and some stress parameters. Brazilian Journal of Poultry Science, 19(2), 255–262.
Duman, M., Şekeroğlu, A., Yildirim, A., Eleroğlu, H. & Camci, Ö. (2016). Relation between egg shape index and egg quality characteristics. European Poultry Science, 80, 1-9.
Freick, M., Herzog, M., Rump, S., Vogt, I., Weber, J., John, W. & Schreiter, R. (2022). Incubation characteristics, growth performance, carcass characteristics and meat quality of Saxonian Chicken and German Langshan bantam breeds in a free-range rearing system. Veterinary Medicine and Science, 8(4), 1578-1593.
Genchev, A. & Lukanov, H. (2018). Practicum for Poultry farming. Alfa Visia, Stara Zagora.
Genchev, A. & Lukanov, H. (2023). Poultry Incubation with biological control basis. Academic Press, Trakia University, Stara Zagora.
Green, B. (2017). The value of understanding moisture loss in incubation. International Hatchery Practice, 31, 7–9.
Kingori, A. M. (2011). Review of the factors that influence egg fertility and hatchability in poultry. International Journal of Poultry Science, 10(6), 483-492.
Lalev, M., Oblakova, M., Mincheva, N., Hristakieva, P. & Ivanova, I. (2012). Evaluation of productive traits of chicken lines from the National gene pool. Trakia Journal of Sciences, 10(1), 38-42.
Ledvinka, Z., Zita, L. & Klesalova, L. (2012). Egg Quality and some factors influencing it: a review. Scientia Agriculturae Bohemica, 43(1), 46-52.
Lukanov, H. & Pavlova, I. (2021). Morphological and morphometric characterization of Bulgarian local chicken breed - Southwest Bulgarian dzinka. Agricultural Science and Technology, 13(2), 147-151.
Lukanov, H., Pavlova, I. & Genchev, A. (2021). Bulgarian chicken breeds – part of the World’s genetic diversity. I. Standard breeds. In: International scientific and practical conference dedicated to the 100th anniversary of the Kuban State Agrarian University named after I.T. Trubilina, 16 December 2021, Krasnodar. 359-365 (in Russian).
Malomane, D. K., Simianer, H., Weigend, A., Reimer, C., Schmitt, A. O. & Weigend, S. (2019). The SYNBREED chicken diversity panel: a global resource to assess chicken diversity at high genomic resolution. BMC Genomics 7, 345.
Malomane, D. K., Weigend, S., Schmitt, A. O., Weigend, A., Reimer, C. & Simianer, H. (2021). Genetic diversity in global chicken breeds in relation to their genetic distances to wild populations. Genetics Selection Evolution, 53(1), 36.
Mcdougal, T. (2020). Global egg production continues to rise. Poultry World. https://www.poultryworld.net/poultry/global-egg-production-continues-to-rise/
Narushin, V. G. & Romanov, M. N. (2002). Egg physical characteristics and hatchability. World's Poultry Science Journal, 58, 297-303.
Notter, D. R. (1999). The importance of genetic diversity in livestock populations of the future. Journal of Animal Science, 77, 61–9.
Restoux, G., Rognon, X., Vieaud, A., Guemene, D., Petitjean, F., Rouger, R., Brad-Fudulea, S., Lubac-Paye, S., Chiron, G. & Tixier-Boichard, M. (2022). Managing genetic diversity in breeding programs of small populations: the case of French local chicken breeds. Genetics Selection Evolution, 54, 56.
Romanoff, A. L. & Romanoff, A. S. (1949). The Avian Egg. John Wiley and Sons, New York.
Sherwood, D. H. (1958). Factors affecting egg quaility - a review. Poultry Science, 37(4), 924-932.
Teneva, A., Gerzilov, V., Lalev, M., Lukanov, H., Mincheva, N., Oblakova, M., Petrov, P., Hristakieva, P., Dimitrova, I. & Periasamy, K. (2015). Current status and phenotypic characteristics of Bulgarian poultry genetic resources. Animal Genetic Resources, 56, 19 – 27.
Tullet, S. (2009). Investigating Hatchery Practice. Ross Tech.
van der Ven, L. (2004). Storage of hatching eggs in the production process. International Hatchery Practice, 18(8), 27-31.
Windhorst, H. (2023). A decade of immense growth in global egg production. Poultry World. https://www.poultryworld.net/poultry/layers/a-decade-of-immense-growth/.
|
|
| Дата на публикуване: 2023-12-21
Свали пълен текст 
